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土豆餅...材料： （兩張土豆餅）
中等大小黃皮土豆 2個
蔥 1根
新鮮辣椒 1 （可省去）
鹽 4克 半小勺
土豆澱粉 (或者玉米澱粉） 10克 1 大勺
蒜 一瓣
生抽 15克 1大勺
白醋或紅醋 15克 1 大勺
香油 3克 半小勺
芝麻適量

ingredients：
medium size gold potatoes 2
green onion 1
fresh chili 1
salt 4g / 1/2 teaspoon
potato starch （or corn starch）10g / 1 tablespoon
garlic 1 clove
soy sauce 15g / 1tablespoon
vinegar 15g / 1 tablespoon
sesame seed oil 3g / 1/2 teaspoon
sesame seeds to sprinkle on top

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土豆絲餅做法，一個土豆一把蔥一勺麵粉/13香或胡椒粉...再加兩個雞蛋 (小芳美食)